Jdi na obsah Jdi na menu
 


16. 6. 2010

Koblížky s dírkou donut

KOBLÍŽKY S DÍRKOU
Obrazek
Ingredience:
0,5 kg hladké mouky, 150 g cukru moučky, 1 droždí, 1 vejce, 1 vanilkový cukr,

mléko na zadělání, 5 lžic rumu, dle chuti lze do těsta přidat rozinky.
Postup:
Ze surovin zaděláme kynuté těsto, které necháme na teplém místě dobře vykynout.

Na pomoučněném válu vyválíme placku asi 1cm silnou a kolečkem vykrájíme kolečka.

Středy vykrojíme (použijeme třeba trubičku na kremrole) a necháme ještě chvíli kynout. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje, smaží se velmi rychle, obracíme je a necháme okapat. Obalujeme v moučkovém cukru pouze po jedné straně, nebo v moučkovém cukru smíchaném se skořicí, příp. poléváme čokoládovou polevou. Neobalené a nepolité vydrží dlouho i v mrazáku.
Tuk do tohoto těsta nedáváme.